营养师证是由多个部门颁发的，主要包括以下几个部门：

1、国家卫生健康委员会(原卫生部):国家卫生健康委员会是我国卫生健康事业的主管部门，负责制定和实施卫生健康政策、法规，在营养师培训和考试方面，国家卫生健康委员会会组织相关部门进行统一管理和监督，考取营养师证后，可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作。

2、中国营养学会：中国营养学会是我国营养学科的专业组织，致力于推动营养科学的发展和应用，在中国营养学会组织的营养师培训班上，学员可以学到系统的营养知识和技能，通过培训和考试合格后，可以获得由中国营养学会颁发的营养师证书。

3、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会：各级卫生健康委员会在国家卫生健康委员会的指导下，负责本行政区域内的卫生健康工作，在各地卫生健康委员会设立的营养师培训机构，学员可以参加培训和考试，合格后获得当地卫生健康委员会颁发的营养师证书。

4、高等学校：许多高校设有营养与食品卫生专业，培养具备营养学知识和技能的专业人才，在这些高校开设的营养师培训班上，学员可以系统学习营养学理论知识，并通过考试获得相应的学位证书和营养师证书。

5、社会培训机构：除了政府部门和高校外，还有一些社会培训机构提供营养师培训课程，学员可以选择这些机构进行培训，通过考试后获得相应的营养师证书，但需要注意的是，这些机构的证书可能在政府部门和高校的认可度上有所不同。

营养师证的颁发主要涉及到国家卫生健康委员会、中国营养学会、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会以及高等学校等多个部门，学员可以根据自己的需求和实际情况选择合适的部门进行培训和考试，以便更好地发挥所学知识，为人们的健康做出贡献。