现在随着人们生活水平的提高，传统的以植物性食物为主的饮食方式，早已被以动物性食物为主的饮食方式所取代。到了秋冬季节还吃大量肉食，其实没那个必要了。下面我们就来看看秋冬季节养生吃哪些最有效果吧。

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　　秋、冬季进补首选红枣，可以滋阴润燥、益肺补气，若能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更佳。进补应多吃“黑色食品”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，可补养肾气，抵御寒冷。进补并不只限于鸡肉，可以多喝点鸭汤。鸭子药性偏凉，而且营养和药用价值都很高，和蘑菇、木耳、银耳一起炖，可以补血养肾。

　　秋、冬季进补重点在补肾、健脾、养胃。补肾除了选用补肾药物之外，可以配合揉按丹田进行。两手搓热，在腹部丹田处按摩30～50次。此法常用，可以达到强肾固本的目的。

　　同时，秋、冬季进补健脾是关键，平时可以多吃些有健脾功效的新鲜蔬菜，如山药、黄豆芽、白萝卜等，可以防止冬季嘴唇干裂、皮肤皲裂。

　　秋、冬季养胃可以多吃山药。山药含蛋白质、维生素等多种营养成分以及碘、钙等微量元素，可补脾益胃。秋、冬季怕冷可以多吃菱角。在寒冷的冬季，老熟的菱角肉质厚美，热量高，就像冬季的栗子、莲子一样营养价值非常高；也可以多吃些海产品，如紫菜、海带、海鱼等。

　　秋、冬季不必拒绝“冷食”。冬天“上火”的现象很多，不妨吃些性冷食物，如萝卜、莲子等。

　　秋、冬季里要防止感冒，才能达到养生的目的。要按时作息，睡觉时被子要保暖，盖住脚与双肩，不要蒙头睡觉；平时多吃“红色食品”，如红辣椒、南瓜、胡萝卜等，它们富含胡萝卜素，可以防治感冒

　　另外，煲汤的时候，不要炖得太久，以免破坏其营养，如鱼汤、骨头汤炖到发白即可食用。

小编觉得：不能老是靠食物来养生，调整好心态、加强平时锻炼、平衡膳食的综合调理，才是最佳的强身健体、防病抗衰的养生方法。