摘要：有胃病的人不宜经常食用番茄,以免导致胃酸分泌过多,引起不适.还有未成熟的番茄有可能引起头晕或恶心等问题,不可食用.另这个方法虽然可行,但番茄本身几乎都由水分构成,除了维他命C外,没有多少营养素,故番茄餐以外剩余的两餐需注意营养的含量.

　　每日其中一餐只吃番茄,烹调时要注意少油少盐少糖,每餐之间只可以１个生番茄充饥．

　　优点：一个１２０克的番茄约有３０克热量,９５克水分,1.5克蛋白质,0.3克脂肪,6.3克碳水化合物,1.4克纤维,以及丰富的钙,磷,铁质,维他命A,B1,B2,C,E,红番茄素等等,虽番茄本身没有直接减肥作用,但低卡路里高纤维的特质有助排毒,多吃能饱肚,因而避免了吃其他高卡路里食品的机会,见解达到减肥目的.

　　副作用:有胃病的人不宜经常食用番茄,以免导致胃酸分泌过多,引起不适.还有未成熟的番茄有可能引起头晕或恶心等问题,不可食用.另这个方法虽然可行,但番茄本身几乎都由水分构成,除了维他命C外,没有多少营养素,故番茄餐以外剩余的两餐需注意营养的含量.

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