1.弥补膳食养分

安化黑茶中含有较丰厚的养分成份，最主要的是维生素和矿物质，别的还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中短少蔬菜和生果的西北地区的居民而言，长时间饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的主要来历，有生命之茶之说。

2.助消化、解油腻、顺肠胃

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量，然后增进胃口，协助消化。日本专家经过科学查验已证实，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功用，这也是肉食民族格外喜爱这种茶的因素。

3.降脂、瘦身、软化人体血管、防止心血管疾病

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上堆积，因此导致动脉粥状硬化和构成血栓。安化黑茶具有杰出的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解效果和明显按捺血小板集合，还能使血管壁松懈，添加血管有用直径，然后按捺主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的构成。到达降压、软化血管，防治心血管疾病的意图。

在新疆、内蒙、青海等茯茶要点消费区进行的流行病学调查标明，长时间饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有杰出的调理效果，并对体重、体形具有杰出的调控效果。

4.抗氧化、推迟变老，延年益寿

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的杂乱类黄酮等都具有清除自由基的功用，因此具有抗氧化、推迟细胞变老的效果??