莲藕给咱们带来的感受即是清新可口，咱们在平常仅仅把它作为一道菜肴，居然不知道吃莲藕对身体也有优点。咱们大多数做莲藕都是清炒或许糖醋，太老化了。今日小编就教给咱们一些异样的莲藕的做法和一些莲藕成效与作用方面的常识。

藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压剥削汁，其成效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的成效。

莲藕的成效与作用

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有利。

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中富含黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯联系，使其从粪便中排出，然后削减脂类的吸收。莲藕散发出一种独特幽香，还富含鞣质，有必定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有利于胃纳欠安，食欲不振者恢复健康。

3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰厚，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益力量”。

4. 止血散瘀：藕富含很多的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医以为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

莲藕食疗作用

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的成效;

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘;

具有利胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的成效;

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

常吃莲藕却不知道莲藕对身体也有优点，是不是out了?咱们吃也要吃出学识，虽然好，好在哪?下面咱们一起来看看莲藕的优点，究竟好在哪!

莲藕的优点

莲藕中富含淀粉，晾干碾碎即是藕粉，营养价值高。莲藕还富含维生素C、蛋白质等多种营养成分。生吃鲜藕能够清热解渴，还在止吐逆。把鲜藕榨成汁作用更佳。煮熟的莲藕能够健脾开胃，补血，补五脏，还能够助消化。

1. 血友病(鼻衄、牙出血、咯血)： 鲜藕1000克，鲜梨1个，生荸荠500克，生甘蔗500克，鲜生地250克，同榨汁，每次服1小杯，每日3～4次。

2. 产后出血： 鲜藕榨汁，每次服2匙，日服3次。

3. 白带： 藕汁半碗，红鸡冠花3朵，水煎，调红糖服，每日服2次。

4. 痔疮、肛裂： 鲜藕500克，僵蚕7个，红糖120克，水煎，连汤服下，连服1周。

5. 急性肠胃炎： 新鲜藕1500克，捣烂取汁，分2次用沸水冲服。

多方面莲藕的常识，不要再说无知的人了。今日交给咱们那么多对于莲藕的常识，咱们只能仅仅看看吗!眼看千遍不如脑记一遍，把这些常识就把握在手中，还怕吃坏身体吗!做多学识的自个，做健康的自个!