国家认可的营养师证全名是“中华人民共和国注册营养师资格证书”，这是由中国营养学会颁发的，具有法定效力的专业技能证书，持有这个证书的人，可以在全国范围内从事营养咨询、营养评估、营养指导和营养治疗等工作。

中国营养学会是全国最高的营养学术机构和权威的专业组织，负责全国范围内的营养科学研究、技术开发、人才培养和科普宣传等工作，为了提高我国营养师的专业素质和服务水平，中国营养学会自2004年开始，在全国范围内开展注册营养师资格认证工作，经过多年的发展，注册营养师已经成为我国营养行业的顶级专业人才，受到社会各界的广泛认可和尊重。

注册营养师资格认证分为两个层次：初级注册营养师和高级注册营养师，初级注册营养师主要面向在校大学生和社会人士，要求具备一定的营养学基础知识和实践能力，高级注册营养师主要面向在职营养师和相关专业人员，要求具备较高的营养学理论水平和丰富的实践经验。

注册营养师资格认证的主要内容包括：营养学基础理论、营养评估方法、营养指导技术、营养治疗方案、食品卫生与安全、食品营养成分分析、公共营养政策与法规等，通过考试和实践考核，考生需要全面掌握这些知识和技能，才能获得注册营养师资格证书。

注册营养师资格证书的有效期为5年，在有效期内，持证人可以在全国范围内从事营养师相关工作，为了保持证书的有效性，持证人需要在有效期满后，参加继续教育学习和考核，以更新和提高自己的专业知识和技能。

注册营养师资格证书的含金量非常高，对于营养师的职业发展和社会地位具有重要意义，持有注册营养师资格证书的营养师，具有较高的专业素质和服务水平，能够为客户提供更加专业、科学、个性化的营养指导和服务，注册营养师资格证书是营养师求职、晋升和创业的重要资本，可以帮助营养师在职场中脱颖而出，获得更好的职业发展机会，注册营养师资格证书是营养师个人品牌和信誉的象征，有助于提高营养师的社会知名度和影响力。

国家认可的营养师证全名是“中华人民共和国注册营养师资格证书”，这是营养师职业发展的金字招牌，也是营养师为客户提供专业服务的有力保障，为了获得这个证书，营养师需要付出辛勤的努力和时间，不断提高自己的专业素质和服务水平，为我国的营养事业做出更大的贡献，社会也应该给予注册营养师更多的关注和支持，让营养师成为人们健康生活的守护者和引路人。