1、基础理论知识：这部分主要测试考生对营养学基本理论、原理和知识的掌握程度，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等，以及人体对营养素的吸收、代谢、利用和排泄等过程，还包括营养与健康、营养与疾病的关系，以及营养评估、营养干预等方面的知识。

2、膳食指导：这部分主要测试考生对膳食指导原则、方法和技巧的掌握程度，包括膳食结构的合理性、膳食指南的制定与实施、膳食调查与评估、膳食干预方案的设计和实施等方面的内容。

3、营养咨询与教育：这部分主要测试考生对营养咨询与教育方法、技巧和实践能力的掌握程度，包括营养咨询的基本程序、技巧和注意事项，营养教育的目标、内容、方法和评价等方面的内容。

4、营养管理：这部分主要测试考生对营养管理工作的理解和实际操作能力，包括营养管理的基本理念、原则和方法，营养管理制度和政策的制定与实施，营养监测与评价等方面的内容。

5、营养卫生与食品安全：这部分主要测试考生对营养卫生和食品安全法律法规、标准和技术的掌握程度，包括食品污染与食品安全、食品添加剂与食品污染物、食品卫生监督与管理等方面的内容。

6、营养与特殊人群：这部分主要测试考生对特殊人群（如孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人、运动员等）的营养需求、膳食指导和营养干预的掌握程度。

7、营养与慢性病：这部分主要测试考生对慢性病（如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、肿瘤等）的营养干预和预防的掌握程度。

8、营养与公共卫生：这部分主要测试考生对营养与公共卫生问题的理解和应对能力，包括营养不良与贫困、营养与环境卫生、营养与社会经济等方面的内容。

9、营养与食品科学：这部分主要测试考生对食品科学的基本原理、技术和方法的掌握程度，包括食品原料、食品加工、食品贮藏、食品检测等方面的内容。

10、营养与法规政策：这部分主要测试考生对营养法规政策、标准和规范的掌握程度，包括国家营养法规政策、地方营养法规政策、国际营养法规政策等方面的内容。

公共营养师证书考试内容涵盖了营养学的基础理论、实践技能和法规政策等多个方面，旨在全面测试考生的专业知识和实践能力，通过考试，考生可以掌握公共营养师的基本素质和能力，为从事公共营养工作打下坚实的基础。

为了顺利通过公共营养师证书考试，考生需要认真学习和掌握以上各方面的知识，参加培训课程和模拟考试，提高自己的理论水平和实践能力，考生还需要关注国内外营养学的最新动态和发展趋势，不断更新自己的知识和技能，提高自己的竞争力。