面点师没有证，这是一个很常见的现象，很多人认为只要会做面点就能当面点师，但是事实上，面点师这个职业需要专业的技能和知识，如果你想成为一名合格的面点师，你需要接受专业的培训和考试。

有很多培训机构提供面点师培训课程，这些课程通常包括面点制作技巧、食品安全卫生知识、营养学等方面的内容，通过这些课程，你可以学到如何制作各种美味的面点，并且了解如何保证食品的安全和卫生。

如果你想更深入地学习面点制作技艺，还可以选择参加一些高级培训班或者进修班，这些班级通常由一些经验丰富的面点师傅授课，他们会传授一些高超的制作技巧和经验。

如果你想成为一名合格的面点师，你需要接受专业的培训和考试，只有这样，你才能掌握正确的制作方法和技巧，并且保证食品的安全和卫生。