考取营养师证是一个涉及到专业知识和技能的挑战，需要一定的学习和实践经验，自学是否可行取决于你的学习能力、时间投入以及你对营养学的理解程度。

你需要了解营养师的基本职责和工作内容，营养师主要为个人或团体提供营养咨询，帮助他们制定健康的饮食计划，以改善健康状况或预防疾病，这需要对食物、营养素、生理学、生物化学等有深入的理解。

你需要掌握营养学的基础知识和技能，这包括了解各种食物的营养成分，理解人体如何消化和吸收食物中的营养，以及如何根据个体的需要制定饮食计划，这些知识可以通过阅读专业书籍、参加在线课程或者参加营养学讲座等方式获得。

你需要进行实践操作训练，理论知识是基础，但在实际工作中，你还需要能够正确地测量食物中的营养成分，评估个体的营养需求，并提供有效的饮食建议，这需要通过实习或者志愿者服务等方式获得经验。

你需要通过考试获得营养师资格证书，这通常需要参加专业认证机构的考试，如美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)或者中国注册营养师资格考试等，考试通常涵盖营养学的各个方面，包括基础知识、应用知识和伦理规范等。

自学考取营养师证是可能的，但需要投入大量的时间和精力，如果你已经具备一定的营养学基础，或者愿意投入到这个领域的学习和实践中，那么自学是一个不错的选择，如果你对营养学一无所知，或者没有足够的时间和精力进行系统的学习，那么参加专业的培训课程可能会是更好的选择。