在厦门考取营养师证，需要参加由中国营养学会主办的全国统一考试，这个考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试，以下是详细的考试内容和要求：

1、理论考试

理论考试主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素、膳食结构、食品安全、营养评估等方面的内容，考试形式为选择题和简答题，总分为100分，及格分数线为60分，考生需要在规定时间内完成考试。

2、实践操作考试

实践操作考试主要测试考生的实际操作能力，包括食物制备、营养咨询、食谱制定等方面的内容，考试形式为现场操作，由考官根据考生的表现打分，总分为100分，及格分数线为60分，考生需要在规定时间内完成考试。

为了顺利通过考试，考生需要做好充分的准备，以下是一些建议：

(1)提前了解考试大纲和教材，确保自己对营养学基础知识有全面的了解。

(2.注重基础知识的学习，特别是营养素、膳食结构、食品安全等方面的内容。

(3.多做练习题，提高自己的解题能力和应对考试的压力。

(4.关注行业动态，了解最新的营养学研究成果和实践经验。

(5.参加培训课程，提高自己的实践操作能力。

(6.保持良好的心态，相信自己能够顺利通过考试。

想要在厦门考取营养师证，需要全面掌握营养学基础知识，具备一定的实践操作能力，并在考试中发挥出色，通过努力学习和实践，相信你一定能够成功取得营养师证。