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营养师中级证考试试题
选择题(每题2分，共40分)
1、以下哪个选项不属于营养素的种类？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：E
2、以下哪个选项不属于人体所需的基本营养素？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：D
3、以下哪个选项不属于食物中的纤维素？
A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 奶制品
E. 谷物
答案：C
4、以下哪个选项不属于人体需要的能量来源？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：D
5、以下哪个选项不属于常见的慢性病风险因素？
A. 不吸烟
B. 饮酒过量
C. 饮食不均衡
D. 缺乏运动
E. 睡眠不足
答案：B
6、以下哪个选项不属于孕妇的营养需求？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：D
7、以下哪个选项不属于儿童的营养需求？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：D
8、以下哪个选项不属于老年人的营养需求？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：D
9、以下哪个选项不属于运动员的营养需求？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
答案：D
10、以下哪个选项不属于特殊人群的营养需求？
A. 孕妇
B. 儿童
C. 老年人
D. 运动员
E. 患有疾病的人(如糖尿病、高血压等)
F. 其他(请说明)_________。
