全国公共营养师证是国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是从事营养与食品卫生教学、科研和管理工作的专业人员必须具备的证书，该证书分为初级、中级和高级三个等级，其中高级公共营养师具有更高的职业素养和专业技能水平。

获得全国公共营养师证的人员需要具备以下条件：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，品行端正；

3、具有相关专业本科及以上学历；

4、通过国家卫生健康委员会组织的全国公共营养师考试。

全国公共营养师证的主要作用包括：

1、提高个人职业素质和竞争力；

2、为个人职业发展提供更多的机会和选择；

3、增强个人的社会责任感和使命感。

持有全国公共营养师证的人员还可以参加各种学术交流活动，如国内外学术会议、研讨会等，以不断提高自己的专业水平和学术造诣，还可以担任高校、科研机构、医院等单位的教学或科研工作，为社会培养更多的优秀营养师人才。