在郑州办理营养师证，需要遵循一定的流程和条件，你需要满足一定的学历和专业要求，然后通过相关的考试，最后提交申请并完成培训，以下是详细的办理步骤：

1、学历要求：根据国家规定，申请营养师证的基本条件是具有大学本科及以上学历，如果你的学历不满足这个要求，你可能需要先修完相关课程或者参加成人高考、自考等途径提高学历。

2、专业要求：营养师证的申请者需要具备食品科学、营养学、公共卫生、生物技术等相关专业的知识，如果你的专业不属于这些范围，你可能需要自学相关知识或者参加培训课程。

3、考试：在满足学历和专业要求的基础上，你需要参加国家统一组织的营养师资格考试，考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试你的理论知识，面试则测试你的实际操作能力和沟通技巧，考试合格后，你将获得营养师资格证书。

4、培训：为了更好地服务于公众，营养师需要接受一定的专业培训，在郑州，你可以选择参加由政府部门或专业机构举办的培训课程，培训内容包括营养知识和技能、健康教育、食品安全等方面的内容，完成培训后，你可以获得相应的培训证书。

5、申请：在满足以上条件的基础上，你可以向郑州市人力资源和社会保障局提交营养师证的申请，申请材料通常包括个人简历、学历证书、身份证明、资格证书、培训证书等，市人社局会对你的申请进行审核，审核通过后，你将获得营养师证。

6、持证上岗：获得营养师证后，你可以在医院、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，为了保证服务质量，你还需要定期参加培训和考核，不断提高自己的专业水平。

在郑州办理营养师证需要经过学历、考试、培训和申请等多个环节，只要你具备相关的条件和能力，就可以通过努力实现自己的梦想，作为一名营养师，你还应该关注行业动态，不断提升自己的专业知识和技能，为社会提供更好的服务。