西米露的功效是什么？营养价值有哪些？有哪些美味的西米露的做法呢？

西米露的功效是什么？

1、碳水化合物 西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

2、蛋白质 西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。

3、维生素B 西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

有哪些美味的西米露的做法呢？

椰汁芒果西米露：

食材：

椰汁、芒果、糖、西米

做法：

1、将西米在冷水中浸泡半小时，滤干水分后，倒入沸水中;

2、等水再次滚开，熄火浸泡20分钟，至西米呈半透明状，倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连，重复此过程三次;

3、将煮好的西米泡入凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时;

4、食用时取出西米，滤出水分后置于杯底，加入适量白糖、椰汁搅拌均匀;

5、最后芒果去皮去核切成小丁，放入杯子最上层即可。

奇异果酸奶西米露：

食材：

梨 奇异果 西米 酸奶 蜂蜜

做法：

1、锅中放水煮开，放入西米不停的搅拌。煮到大部分西米开始变透明，捞出，倒入冷水中备用;

2、奇异果去皮，放搅拌机打成泥状;

3、梨洗净去皮，用V型刀戳出盖，挖去梨核;

4、在奇异果泥中加入酸奶，蜂蜜和煮熟的西米搅拌均匀，倒入梨盅中即可。