作为一名儿童营养师，你需要掌握的知识和技能非常广泛，包括儿童生长发育规律、营养需求、膳食结构、食品安全、健康教育等，你需要阅读大量的专业书籍和资料，以便更好地了解和掌握这些知识。

以下是一些推荐的儿童营养学方面的书籍：

- 《儿童营养与健康》：本书详细介绍了儿童生长发育规律、营养需求、膳食结构、食品安全等方面的内容。

- 《婴幼儿喂养与辅食制作》：本书主要介绍了婴幼儿喂养的基本原则、辅食制作的方法和技巧等。

- 《儿童膳食指南》：本书是中国营养学会发布的一份权威指南，详细介绍了儿童膳食的原则、方法和注意事项等。

- 《全天然食材营养大全》：本书介绍了各种天然食材的营养价值和烹饪方法，可以帮助你更好地设计儿童的饮食方案。

是一些推荐的书籍，当然还有很多其他的好书可以参考，希望这些信息能够帮到你！