1、营养学基础知识：这部分内容主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括营养素的种类、作用、摄入要求、代谢过程等，考生需要掌握营养学的基本知识，以便在实际工作中为人们提供科学合理的营养指导。

2、食物营养成分分析：这部分内容主要考察考生对食物中各种营养成分的测定和分析能力，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，考生需要学会使用各种仪器设备进行食品分析，以便为人们提供准确的营养信息。

3、人体生理功能与疾病防治：这部分内容主要涉及人体生理功能的基本知识，以及各种常见疾病的预防和治疗方法，考生需要了解人体各器官系统的结构和功能，以及不同疾病的特点和防治措施，以便为患者提供有效的健康指导。

4、临床营养应用：这部分内容主要考察考生在实际工作中的应用能力，包括制定个体化营养方案、评估人群营养状况、处理营养相关问题等，考生需要具备较强的实践操作能力和沟通协调能力，以便为患者提供个性化的营养服务。

5、法律法规与职业道德：这部分内容主要涉及营养行业的相关法律法规和职业道德规范，包括食品安全法、卫生法规、职业操守等，考生需要了解国家对营养行业的政策和要求，以及作为营养师应遵守的职业道德规范，以便在工作中遵守法律法规，维护行业形象。

6、饮食文化与食品安全：这部分内容主要涉及不同地区的饮食文化特点和食品安全问题，包括膳食结构、食源性疾病、食品添加剂等，考生需要了解各地的饮食文化背景，以及食品安全的现状和挑战，以便在工作中为人们提供科学的饮食指导。

7、信息技术与应用：这部分内容主要涉及营养师在工作中所需的信息技术知识和应用能力，包括数据库管理、数据分析、远程通讯等，考生需要掌握一定的计算机操作技能，以便利用信息技术提高工作效率和服务质量。

8、专业发展与教育：这部分内容主要涉及营养师的专业发展路径和教育培训要求，包括职称评定、继续教育、学术交流等，考生需要了解营养师的专业发展方向，以及如何提升自己的专业素养和综合能力。

营养师师证的考试科目涵盖了营养学的各个方面，旨在全面考核考生的专业知识和实践能力，通过考试并取得营养师师证，可以为从事营养相关工作的人提供有力的专业支持，更好地服务于社会和人民群众。