公共营养师应考证书是国家卫生健康委员会颁发的，是国家职业资格证书，公共营养师是指具有一定的营养知识和技能，能够为公众提供营养健康咨询和服务的专业人员，公共营养师应考证书分为初级、中级和高级三个等级，其中高级公共营养师是最高等级的证书。

如果你想成为一名公共营养师，你需要参加国家卫生健康委员会组织的公共营养师职业技能鉴定考试，考试内容包括：营养学基础、食品卫生与安全、人群营养、临床营养、社区营养等方面的知识。

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