在寻找权威的营养证机构时，我们需要考虑多个因素，该机构需要有一套完整和科学的营养评估体系，能够准确地评估个体的营养状况和需求，该机构的评估结果应该具有权威性和可信度，能够在医学界和社会上得到广泛认可，该机构的工作人员需要具备专业的营养学知识和丰富的实践经验，能够为客户提供专业、个性化的服务。

国家卫生健康委员会主管的全国卫生专业技术资格考试是公认的医学专业资格认证的重要途径，营养师资格考试是一项重要的专业资格考试，由全国卫生健康专业技术人员资格考试委员会负责组织和管理，通过这项考试的人员，可以获得国家卫生健康委员会颁发的营养师资格证书，证明其具备从事营养工作的专业能力和水平。

中国营养学会也是一个具有很高权威性的营养学术组织，该学会成立于1945年，是中国最早的营养学专业组织之一，中国营养学会定期举办各种学术活动，包括学术会议、讲座、研讨会等，为营养学界提供了一个交流和学习的平台，中国营养学会还设有专门的营养师培训项目，旨在培养一批具有专业素质和技能的营养师。

选择权威的营养证机构时，我们应该关注其是否有一套完整和科学的评估体系，是否具有权威性和可信度，以及其工作人员是否具备专业的营养学知识和丰富的实践经验，在全国卫生专业技术资格考试和中国营养学会等机构中，我们可以找到这样的优质资源。