公工营养师证，即公共营养师证书，是由国家卫生健康委员会颁发的，具有权威性和专业性的营养学专业资格证书，公工营养师证的主要用途和价值主要体现在以下几个方面：

职业发展：持有公工营养师证是从事公共营养相关工作的基本要求，无论是在政府部门、社区卫生服务中心、医疗机构、学校、企事业单位等，都需要具备相应专业知识和技能的人才来进行营养指导和健康教育等工作。

专业素质：公工营养师证是对个人专业素质的一种证明，通过学习和考试，可以系统地掌握营养学的基本理论、知识和技能，提高自身的专业素养。

社会服务：公工营养师可以为公众提供专业的营养咨询服务，帮助人们改善饮食习惯，预防和控制疾病，提高生活质量，也可以通过开展健康教育活动，提高公众的健康素养。

科研能力：公工营养师可以在科研机构或高校进行营养相关的研究工作，推动营养科学的发展。

培训教师：具备公工营养师资格的人还可以担任相关课程的教师或讲师，培养新一代的专业人才。

公工营养师证不仅可以提高个人的专业素质和社会地位，也有利于为社会和公众提供更专业、更科学的营养服务。