营养师技能证是一种专业资格证书，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，营养师技能证是由国家卫生健康委员会颁发的，具有一定的权威性和认可度，关于“营养师技能证能买吗”的问题，我的回答是不能直接购买。

购买营养师技能证的行为本身就是违法的，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条规定：“伪造、变造、买卖或者盗窃、抢夺、毁灭国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑。”购买营养师技能证属于违法行为，一经查实，将受到法律的严惩。

购买来的营养师技能证并不能保证持证人的专业能力，证书只是一种象征性的资格认证，真正决定一个人是否具备专业知识和技能的是其在学习和实践中积累的经验，如果没有经过专业的培训和考核，即使拥有了营养师技能证，也不能保证其在实际工作中能够胜任。

购买营养师技能证还可能给个人和企业带来严重的后果，对于个人来说，一旦被发现购买了假冒的营养师技能证，将会面临失去工作、声誉受损等严重后果，对于企业来说，购买假冒的营养师技能证可能会导致服务质量下降，甚至引发消费者投诉和法律纠纷。

购买营养师技能证不仅违法，而且并不能保证持证人的专业能力，如果你想成为一名合格的营养师，建议通过正规途径参加培训课程，努力学习相关知识和技能，考取真正的营养师资格证，这样既可以遵守法律规定，又能为自己的职业生涯打下坚实的基础。