国家营养师是指通过国家职业资格考试认证，取得从业资格的人员，根据不同的证书类型，拿证时间也不同，目前市面上有两个高含金量证书，分别为「中国营养学会证书」和「人社第三方证书」。「中国营养学会证书」是由中国营养学会颁发的，需要参加培训并通过考试才能获得；而「人社第三方证书」则是由各个省人社授权给符合资质的第三方机构来组织考试评定。

根据2024年公共营养师报名官网入口的信息，报名流程为：登陆网址-考试报名-操作指南，准考证打印时间是考前一周左右，证书发放时间是考试完后1-3个月。