营养师证分为四个等级，分别是初级、中级、高级和专业级，专业级营养师证是最高级别的证书，只有通过了严格的考试和实践经验的积累才能获得。

初级营养师证书是最基本的证书，它主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，如人体营养需求、食物营养成分、膳食搭配等，通过初级考试后，可以从事一些基础的营养咨询工作。

中级营养师证书是在初级的基础上进一步提高了要求，需要考生具备一定的临床实践经验和分析问题的能力，中级考试主要考察考生对疾病的预防和治疗方面的知识，如糖尿病、高血压等慢性病的饮食调理方法。

高级营养师证书是在中级的基础上进一步提高了难度，需要考生具备丰富的临床实践经验和较强的综合分析能力，高级考试主要考察考生在综合医疗环境中进行营养干预的能力，如医院、养老院等机构的营养管理和指导工作。

专业级营养师证书是最高级别的证书，也是最难获得的证书之一，专业级考试要求考生具备非常丰富的临床实践经验和深入的理论知识，同时还需要具备较强的创新能力和领导才能，专业级营养师可以在高校、科研机构等地从事教学和科研工作，也可以担任行业协会或组织的领导职务。