中级营养证原件是指通过国家卫生健康委员会认证的中级营养师资格证书，获得中级营养师资格证书的人员，具备一定的营养知识和技能，能够为个人或团体提供专业的营养指导和健康管理服务。

中级营养师的主要职责包括：评估个人或团体的营养状况，制定个性化的营养计划，指导合理的膳食搭配，提供有关营养保健、食品安全、疾病预防等方面的专业建议，中级营养师还需要关注慢性病患者、孕妇、儿童等特殊人群的营养需求，为他们提供有针对性的营养指导。

获得中级营养师资格证书的人员需要具备一定的专业知识和实践经验，在学习过程中，他们需要掌握营养学的基本理论、方法和技术，了解食物中的各种营养成分及其作用，掌握膳食评价和计算方法，熟悉常见的营养性疾病的预防和治疗措施等，还需要具备一定的沟通能力和团队协作能力，以便更好地为他人提供服务。

中级营养师资格证书具有一定的权威性和社会认可度，在就业市场上，具备中级营养师资格的人员通常能获得更好的工作机会和发展空间，他们可以在医院、社区卫生服务中心、企事业单位、食品企业等机构从事营养相关的工作，如营养咨询、健康教育、食品研发等，还可以选择自主创业，开设个体诊所或提供在线营养咨询服务等。

随着人们生活水平的提高和对健康的关注度不断增强，营养师这一职业越来越受到重视，中级营养师将面临更多的发展机遇和挑战，为了适应社会的发展需求，中级营养师需要不断提高自己的专业素养和服务水平，努力成为行业的领军人才，政府和社会各界也应加大对营养事业的支持力度，为营养师的成长和发展创造良好的环境条件。