营养师证是由国家卫生健康委员会颁发，国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院组成部门之一，负责全国卫生和健康工作的领导、协调和管理，为了规范营养师的职业行为，提高营养师的专业素质，保障公众的健康权益，国家卫生健康委员会制定了《中华人民共和国营养师法》，并授权其下属的职业技能鉴定指导中心负责营养师的培训、考核和证书颁发工作。

营养师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业资格和工作范围，初级营养师主要负责一般人群的膳食指导和营养健康教育；中级营养师可以从事临床营养治疗、营养评估和营养干预等工作；高级营养师则具有更高层次的专业能力和实践经验，可以承担营养科研、教学和管理工作。

要获得营养师证书，首先需要具备一定的学历和专业背景，申请初级营养师证书的人员需要具备大专及以上学历，且所学专业为食品科学、食品工程、食品质量与安全、食品营养与检验等相关专业；申请中级营养师证书的人员需要具备本科及以上学历，且所学专业为营养学、临床医学、公共卫生等相关专业；申请高级营养师证书的人员需要具备硕士及以上学历，且所学专业为营养学、食品科学、食品工程等相关专业。

申请人需要参加由国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心组织的营养师资格考试，考试分为理论考试和实践考试两部分，理论考试主要测试申请人的营养学、食品科学、食品工程等专业知识，实践考试主要测试申请人的实际操作能力和临床经验，考试合格后，申请人可以获得相应的营养师资格证书。

营养师证书的有效期一般为5年，到期后需要重新进行培训、考核和证书更新，为了保持营养师的专业素质和工作能力，国家卫生健康委员会要求营养师定期参加继续教育培训，学习新的营养知识和技能，了解国内外营养健康领域的最新动态和发展趋势。

营养师在现代社会中扮演着越来越重要的角色，他们通过科学的膳食指导和营养干预，帮助人们预防和治疗各种营养相关疾病，提高生活质量，营养师证书不仅是营养师职业发展的重要依据，也是社会公众对营养师专业能力的信任和认可。

营养师证是由国家卫生健康委员会颁发，分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业资格和工作范围，要获得营养师证书，申请人需要具备一定的学历和专业背景，参加国家卫生健康委员会职业技能鉴定指导中心组织的营养师资格考试，考试合格后可以获得相应的营养师资格证书，营养师需要定期参加继续教育培训，提高自己的专业素质和工作能力。