公共营养师证是指通过国家职业资格考试获得的，具备一定公共营养知识和技能的专业资格证书，公共营养师主要负责人群的营养需求评估、膳食计划制定、食品安全与卫生知识宣传等工作，为人们提供科学合理的饮食指导，预防和控制疾病，促进健康。

要获得公共营养师证，首先需要参加国家职业资格考试，考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的公共营养学基础知识，包括营养素与人体健康、膳食结构与食品营养评价、食品安全与卫生、群体膳食与健康等方面，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括膳食调查与评估、膳食计划制定、食品安全与卫生宣传等。

为了顺利通过考试，考生需要具备一定的公共营养学基础知识，如营养素的作用、食物中的营养成分、膳食结构的合理搭配等，还需要掌握一定的实际操作技能，如膳食调查方法、膳食评估技巧、膳食计划制定方法等，在学习过程中，可以参考国家职业资格考试教材、参加培训班或请教专业人士。

考试合格后，考生需向当地人力资源和社会保障部门申请领取公共营养师证书，获得证书后，可以在企事业单位、社区服务中心、医疗卫生机构等场所从事公共营养相关的工作，还可以通过继续教育、参加学术交流等方式，不断提高自己的专业水平和综合素质。

公共营养师证是从事公共营养工作的必备证书，对于提高个人职业素质和拓展就业领域具有重要意义，希望以上的介绍能对您有所帮助。