游泳教练证的全称是“国家体育总局颁发的游泳教练员职业资格证书”，这个证书是由国家体育总局主管，各省、自治区、直辖市体育局或运动协会负责实施的，持有这个证书的人可以在全国范围内从事游泳教学工作。

游泳教练员职业资格证书分为初、中、高三个等级，分别对应初级教练员、中级教练员和高级教练员，考试内容包括理论知识和实践技能两部分，主要测试申请人的游泳技能、教学能力、沟通能力和安全意识等方面的素质。

希望我的回答对您有所帮助，如果您还有其他问题，请随时问我。