关于食品质量管理师证国家是否取消的问题，根据我所掌握的信息，目前我国并没有取消食品质量管理师证，食品质量管理师证是由中国食品工业协会(CFIA)颁发的，该协会是我国食品行业具有权威性的组织，负责制定和发布食品行业相关标准、规范和技术要求，食品质量管理师证在我国食品行业仍具有一定的权威性和认可度。

食品质量管理师证的考试内容主要包括食品生产管理、食品安全法规、食品微生物学、食品化学、食品营养与卫生等方面，通过考试并获得证书的人员，可以证明其具备一定的食品质量管理能力，对于从事食品生产、检验、监管等工作具有一定的帮助。

虽然近年来我国食品安全监管力度不断加大，对于食品生产企业的监管要求也越来越高，但这并不意味着食品质量管理师证会被取消，相反，随着我国食品产业的快速发展，对食品质量的要求也在不断提高，食品质量管理师证仍然具有一定的市场需求。

根据我所掌握的信息，目前我国并没有取消食品质量管理师证，如果您有兴趣了解更多关于食品质量管理师证的信息，建议您关注中国食品工业协会(CFIA)的官方网站或者其他权威渠道，您也可以参加相关的培训课程，提升自己的食品质量管理能力，为我国食品行业的健康发展做出贡献。