西式烹饪师证书是一种专业的烹饪技能认证，它可以证明持有人在西式烹饪方面具备一定的专业知识和技能，这个证书在餐饮行业中具有一定的含金量，可以帮助求职者在求职过程中脱颖而出，提高自己的竞争力，拥有这个证书的人在职场中也更容易获得晋升和发展的机会。

现在仍然可以考取西式烹饪师证书，考试通常分为理论知识和实际操作两部分，主要测试考生对西式烹饪的基本知识、技巧和卫生要求等方面的掌握程度，考试合格后，学员将获得由相关部门颁发的西式烹饪师证书。

关于费用，由于不同地区和培训机构的收费标准不同，所以具体的费用需要根据实际情况来查询，培训课程的费用可能包括教材费、培训费、实习费等，总费用可能在几千元到上万元之间，建议您在选择培训机构时，要多比较几家，了解各种费用明细，选择性价比较高的培训机构。

虽然西式烹饪师证书对于求职和职场发展有一定的帮助，但它并不是决定一个人能否成为优秀厨师的唯一标准，真正的厨艺高手还需要丰富的实践经验、独特的创意和对美食的热爱，如果您想成为一名优秀的厨师，除了考取证书之外，还需要不断地学习、实践和积累经验。

西式烹饪师证书在一定程度上可以提高求职者的竞争力和职业发展空间，但它并非万能，如果您对烹饪有兴趣，可以考虑考取这个证书，同时也要注重实践和积累经验，努力提升自己的厨艺水平。