西式烹饪师证是一种专业资格证书，它证明了持有人具备一定的西式烹饪技能和知识，这个证书在餐饮行业中具有一定的含金量，可以作为求职和职业发展的敲门砖，是否有用取决于个人的职业规划和目标。

如果你计划在餐饮行业发展，那么西式烹饪师证是非常有用的，这个证书可以证明你具备一定的专业技能，有助于提高你在求职过程中的竞争力，拥有这个证书也意味着你可以在餐厅、酒店等场所找到更好的工作机会。

西式烹饪师证对于想要开设自己的餐厅或者咖啡馆的人来说也是非常有帮助的，因为这个证书可以证明你具备一定的经营能力，有助于吸引更多的顾客，如果你的餐厅或咖啡馆主打西式烹饪，那么拥有这个证书也可以提升你的品牌形象。

需要注意的是，虽然西式烹饪师证具有一定的含金量，但它并不是决定你能否在餐饮行业成功的唯一因素，在现实生活中，很多成功的厨师并没有这个证书，他们凭借自己的努力和才华赢得了广泛的认可，如果你没有考取这个证书，也不要过于担心，只要不断提升自己的技能和知识，同样可以在餐饮行业取得成功。

关于现在是否还能考取西式烹饪师证，这要取决于你所在地区的相关政策和培训机构，大部分地区还是允许考取这个证书的，但可能需要满足一定的年龄、工作经验等要求，建议你咨询当地的培训机构或者相关部门了解具体的考试要求和报名流程。

西式烹饪师证对于餐饮行业的从业者来说是有一定价值的，它可以作为求职和发展职业的一个加分项，是否考取这个证书取决于个人的职业规划和目标，以及所在地区的政策要求，如果你对这个领域感兴趣，不妨尝试去考取这个证书，提升自己的专业技能和竞争力。