摘要：中医认为，人体的能量和热量来源于肾。冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，因此冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、粟子、白薯等。食补以“滋阴潜阳、热量较高”的膳食为宜，如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等。

　　由于人体阳气闭藏后，新陈代谢相应较低，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界的变化。中医认为，人体的能量和热量来源于肾。冬季的气候特点是寒冷，因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”，在调养方面，宜以温补为主。

　　精神调养

　　中医强调“神藏于内”。除了保持精神上的安静以外，人们还要学会及时调整不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。

　　饮食调养防寒

　　冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主，因此冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、粟子、白薯等。同时，还要遵循“少食咸，多食苦”的原则，冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸、心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多吃些苦味的食物，以助心阳。

　　食补以“滋阴潜阳、热量较高”的膳食为宜，如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等。

　　冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物属“阴”，易使脾胃之阳气受损。

　　冬季肠胃消化吸收力强，除加强饮食调补外，还可施以药补，但最好在医生指导下进行，滥补无益。

　　起居调养

　　《黄帝内经》指出：“早卧晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（尤其对于老年人而言）。

　　注重双脚的保暖。因为脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮肤温度最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可导致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。

　　锻炼调养防寒

　　冬季应多参与室外活动，人体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，新陈代谢加强，产生的热量增加。个人可根据自身情况选择步行、慢跑、拳剑、气功、健身操、羽毛球等项目。晨练不宜太早，以太阳初升为宜，以身体微热不出大汗为度。

　　乐山气候属于典型的四川盆地气候，冬天阴冷、潮湿，故川人喜好麻辣、烧酒。所以冬季养生宜注重驱湿保暖、养精固肾。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]　　[[编辑推荐：冬季养生不可少的的三大定律]]

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