中级面点师证书，是由国家职业技能鉴定中心颁发的一种专业技能认证，是对从事面点制作技能人员的专业技能水平的肯定和评价，获得中级面点师证书的人员，具备一定的面点制作技能和理论知识，能够独立完成各种面点的制作，并能根据顾客的需求进行创新和改良。

中级面点师证书的考试内容主要包括面点制作的基本技能、面点制作的理论知识、面点制作的卫生安全知识等方面，考试形式主要为实操考试，即考生需要在规定的时间内，根据给定的原材料和要求，制作出符合标准的面点作品。

获得中级面点师证书的人员，可以在餐饮企业、酒店、糕点店等场所从事面点制作工作，也可以自己创业开设面包房、蛋糕店等，他们还可以在学校、企事业单位等地方，担任面点制作的教师或培训师，传授自己的技能和经验。

中级面点师证书是衡量一个人在面点制作技能方面专业水平的重要标志，对于从事这个行业的人员来说，具有很高的参考价值和实际意义。