家庭厨艺师证书的考取通常需要通过一系列的培训和考试，以下是具体的步骤：

你需要找到一个提供家庭厨艺师课程的机构，这些机构可能会提供线上或线下的课程，包括理论学习和实践操作两部分，在选择时，你可以考虑机构的师资力量、课程内容、学费等因素。

完成课程学习后，你需要参加由相关机构组织的考试，考试通常包括理论知识测试和实际操作测试两部分，理论知识测试主要考察你对烹饪基础知识的理解，如食材的选择和加工、烹饪技巧等；实际操作测试则主要考察你的烹饪技能。

如果你通过了考试，你就可以获得家庭厨艺师证书了，这个证书可以证明你具备一定的烹饪技能和知识，对于找工作或者开设自己的餐厅都有一定的帮助。

至于费用，这会根据你选择的课程和机构而有所不同，线上课程可能比线下课程便宜一些，而且一次性支付长期课程可能会有优惠，具体费用你可以咨询你选择的机构。

一年的时间足够完成所有的课程和考试了，这也取决于你的学习速度和时间安排，如果你每天都能投入到学习中，那么一年的时间应该足够了。

成为一名家庭厨艺师需要付出一定的时间和努力，但只要你有兴趣并且愿意学习，这是完全可能实现的，希望以上的信息对你有所帮助！