品酒师证为什么取消了呢？这是因为在2018年，中国国家卫生健康委员会发布了一份关于调整食品药品监督管理局职责的通知，其中明确指出将取消品酒师证的考试和认证工作。

这一决定是基于以下几个方面的考虑：随着我国食品安全监管体系的不断完善和专业化水平的提高，越来越多的专业人才加入了食品安全行业，不再需要专门的品酒师来评估食品的质量和安全性，品酒师证的考试和认证工作存在一些问题，如考试内容不够科学、认证标准不够严格等，导致一些不合格的人员通过了考试并获得了证书，取消品酒师证也有利于推动食品行业的创新和发展，鼓励更多的人投身于食品安全研究和实践中。

尽管品酒师证已经被取消，但是对于那些已经取得了该证书的人员来说，他们的专业技能和知识仍然具有一定的价值，随着人们对健康饮食和生活方式的需求不断提高，对于葡萄酒、白酒等高端饮品的需求也在逐渐增加，因此在未来一段时间内，仍然会有一部分人选择参加相关的培训和考试来提升自己的专业水平。