理论知识和实践操作，你需要参加相关的培训课程，学习芳香疗法的理论知识，包括精油的种类、性质、功效，以及如何根据客户的需求进行精油调配等，课程结束后，你需要通过笔试，证明你已经掌握了所学的知识。

在笔试通过后，你需要参加实践操作考试，这通常包括对精油的实际操作，以及如何根据客户的需求进行芳香疗法的操作，考试通常由专业的评委进行，他们会根据你的操作技巧和对芳香疗法的理解来评分。

至于费用，这主要取决于你选择的培训机构和课程，全科的培训费用可能在几千到一万多元之间，还需要考虑到购买精油和其他材料的费用。

成为一名芳香调理师需要投入一定的时间和金钱，但是如果你对这个行业有热情，那么这些都是值得的，随着人们对健康和生活质量的追求，芳香疗法的需求也在不断增长，所以这个行业的前景也是非常广阔的。