健康管理师证发证机关是指负责颁发健康管理师资格证书的政府部门或机构，健康管理师证发证机关主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)和各省、自治区、直辖市卫生健康委员会共同承担，这些部门会根据国家卫生健康委员会制定的健康管理师职业技能标准和培训要求，对参加培训并通过考试的学员进行资格审核，最后颁发健康管理师资格证书。

为了保证健康管理师的专业素质和技能水平，国家卫生健康委员会会定期组织健康管理师职业技能鉴定，对合格的学员颁发相应等级的健康管理师证书，各地卫生健康委员会也会根据实际情况，开展地方性的健康管理师职业技能鉴定工作。

健康管理师证发证机关的主要职责包括：制定和完善健康管理师职业技能标准和培训体系；组织实施健康管理师职业技能鉴定工作；对健康管理师的职业行为进行监督和管理；指导和推动健康管理师队伍建设和发展等。

在考取健康管理师证书的过程中，学员需要遵循国家卫生健康委员会和各地卫生健康委员会的相关规定，参加培训课程、完成学时要求、通过考试等环节，获得健康管理师证书后，可以在医疗机构、企事业单位、社区卫生服务中心等场所从事健康管理工作，为人们提供专业的健康咨询、评估、干预等服务。

健康管理师证发证机关是负责颁发健康管理师资格证书的重要部门，其工作对于保障人民群众的健康权益、提高健康管理服务质量具有重要意义，希望以上内容对您有所帮助。