花生素有“长生果”之称，吃对花生，对健康有5大优点 水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生养分丰厚、物美价廉，是中国人喜欢的坚果。近日，饮食周刊介绍了花生的5个优点。
1.操控胃口
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花生是“高饱腹感”食物，能让你感受更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的因素，假如在早餐时吃花生或花生酱，就能削减这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比相同分量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满意你吃咸的喜好，还不简单致使摄入食盐过量。
3.安稳血糖
研究发现，假如人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的危险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。
4.坚持心脏健康
吃花生多的人，患冠心病的危险能削减35%。研究人员以为，花生中的脂肪酸构成，再加上别的成分的效果，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏愈加健康。
5.削减结肠癌危险
每周至少吃两次花生的女人，患结肠癌的危险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的危险。科学家剖析，这是花生中的叶酸和别的抗癌的养分物质起了效果。
