中医针灸师证书的颁发部门有很多，其中比较正规的有国家中医药管理局、各省市中医药管理局、中医药大学等，这些部门颁发的证书都是经过严格考核和审核的，具有一定的权威性和可信度。

如果您想考取中医针灸师证书，建议您选择国家中医药管理局或各省市中医药管理局颁发的证书，这些证书不仅具有较高的权威性，而且在就业方面也更有优势，不同地区对于中医针灸师证书的要求可能会有所不同，您可以根据自己的实际情况进行选择。

关于哪个部门颁发的证书好考一些，这需要根据您个人的情况来决定，国家中医药管理局和各省市中医药管理局颁发的证书难度相对较大，需要具备一定的专业知识和技能；而一些培训机构颁发的证书则相对容易一些，但可能在权威性和可信度方面稍有欠缺。

无论您选择哪个部门颁发的中医针灸师证书，都需要认真备考，掌握相关知识和技能，才能顺利通过考试并获得证书，希望我的回答对您有所帮助！