针灸师证是指通过国家中医药管理局组织的针灸师资格考试合格后颁发的证书，持有针灸师证的人可以在医疗机构、中医诊所、养生保健机构等地方从事针灸治疗工作，根据《中华人民共和国执业医师法》和《中华人民共和国中医药法》的规定，未经许可擅自开设医疗机构或者以其他方式非法行医的，将受到行政处罚甚至刑事处罚。

如果您想开设针灸店，需要先取得相关的资质和许可证，您需要先到当地卫生行政部门申请办理《医疗机构执业许可证》，然后再到工商部门注册公司并获得营业执照，在获得这些证件之后，您才可以合法地开展针灸业务。

至于针灸师的薪资待遇，这主要取决于您所在的地区、工作经验、技能水平等因素，初级针灸师的月薪在3000元左右，中级针灸师的月薪在5000元左右，高级针灸师的月薪则可以达到1万元以上，这只是一个大致的范围，具体还需要根据实际情况进行调整。