针灸师证在新西兰的认可情况因国家政策和法规的变化而有所不同，在过去的几年里，新西兰政府对中医药行业的监管力度逐渐加强，对于针灸师的资质要求也越来越高，根据新西兰卫生部(MOH)的规定，针灸师在新西兰从事相关工作需要获得相应的资格证书。

针灸师需要具备良好的医学基础知识，包括解剖学、生理学、病理学等，他们还需要接受一定时间的针灸培训，并通过相关考试，获得针灸师资格证书，这个证书通常由新西兰针灸师协会(New Zealand Acupuncture Association, NZAA)颁发。

由于新西兰与中国的签证政策存在一定的限制，目前中国针灸师在新西兰的工作许可可能会受到影响，这意味着，如果中国针灸师想在新西兰从事针灸工作，他们可能需要申请特定的工作签证，在这种情况下，针灸师证是否还能用取决于他们的签证类型和有效期。

针灸师证在新西兰的认可程度取决于多种因素，包括新西兰政府的政策、针灸师的资质和签证类型等，为了确保针灸师能够合法地在新西兰工作，他们需要密切关注这些变化，并根据实际情况调整自己的职业规划，针灸师也可以通过参加国际针灸学术交流活动，提高自己的专业水平和国际竞争力。