粥是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。下面推荐六款有效而且味美减肥粥。

　　☆冬瓜粥☆

　　原料：新鲜连皮冬瓜80—100克，粳米100克。

　　制法与用法：将冬瓜刮去瓤后洗净，切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次，常服有效。

　　功效：利尿消肿、清热止渴、。

　　☆什锦乌龙粥☆

　　原料：生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。

　　制法与用法：将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。然后放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7—8分钟，取出纱布包，即可食用。

　　功效：利水、减肥。

　　☆荷叶粥☆

　　原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。

　　制法与用法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加适量水，用武火烧沸，再用文火煎煮10—15分钟，去渣留汁。然后，将大米洗净入锅，倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即成。本品可作主食，每日1次，宜常食。

　　功效：清暑利湿。用于体质肥胖者。

　　☆参苓粥☆

　　原料：人参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。

　　制法与用法：先将人参切薄片;茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时。将上料煎取药汁两次，再将药汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服1次。

　　功效：益气健脾、利水渗湿。适于神疲喜卧，食纳差，大便不实的虚肿者。

　　☆赤小豆粥☆

　　原料：赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。

　　制法与用法：赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。每日1次。

　　功效：利水、渗湿。用于体型肥胖，面色虚浮不实者。

　　☆豌豆泥☆

　　原料：豌豆100克，姜、葱、盐、菜油适量。

　　制法与用法：将豌豆洗净，入沸水锅煮烂捞起。将菜油入锅烧至六成熟，再放入姜炒出香味，放入盐、将豌豆反复翻炒，加入葱花拌匀即成。每日1次，宜常食。

　　功效：补中益气、解毒利水。

　　以上列举的这些粥，原料易得，制作简便。但需提醒的是，在进行食疗的同时，还要注意饮食结构的调整，少食肉类、油类和糖类食物，多吃蔬菜和水果，并控制饮食量，同时加强运动，这样才能达到减肥的目的。

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