很多人都认为水喝多容易发胖，因此在节食过程中，连喝水都予以限制。事实上，喝水不会引起体重真正增加，若体内水不足，反而降低减肥效果。专家甚至建议，正在减肥的人更应该比一般人多喝点水。　　揭开喝水会胖的错误观念　　减肥前，应先认知是要减掉身上多余的脂肪，而非体内的水分。在身体的各组织中，脂肪的含水量不多，喝水并不会增加脂肪分量。　　况且水是人体重要的成分，举凡体内的养分运分、消化吸收、血液循环、体温调节、代谢和排泄等机体运作都少不了水。如果体内缺水，反而影响健康。并且代谢脂肪比代谢碳水化合物更需要水的帮忙，如果体内的水不足，将使脂肪代谢产生障碍，反而让脂肪堆积，造成肥胖。　　健康人每天正常情况下饮用约6～8杯水，这时体内会发挥其调节水平衡的机体功能,每天藉由尿液、汗液排出相差不远的水量。换句话说，水在体内是进进出出的，不必担心水喝多了会发胖。当然也不可喝超量的水，因为水摄取过量，将增加胃肠道、心脏和肾脏负担，所以饮水要适量，并分多次饮用，较为健康。

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