针灸师资格证是国家承认的具有专业技能的证书，持有该证书的人具备一定的针灸知识和技能，在中医行业中，针灸师是非常重要的职业之一，因为他们可以为患者提供有效的治疗和缓解疾病的方法。

关于您的问题，“针灸师资格证能开店吗”，答案是肯定的，持有针灸师资格证的人可以在合法的情况下开设自己的诊所或者药店，并提供针灸服务，但是需要注意的是，在开设诊所或药店之前，您需要满足相关的条件和要求，如有相应的资金、场地、设备等，您还需要遵守相关的法律法规和行业规范，确保所提供的服务质量和安全。

除了开设诊所或药店外，持有针灸师资格证的人还可以在医院、养老院、学校等机构工作，为患者提供针灸治疗服务，他们还可以从事针灸相关的科研工作，推动中医事业的发展。

持有针灸师资格证的人具备了一定的专业技能和知识，可以在合法的情况下开展相关工作，但是需要注意的是，在从事相关工作时需要遵守相关的法律法规和行业规范，确保所提供的服务质量和安全。