杭州健康管理师证是否属于紧缺工种，这是一个涉及到职业规划、行业发展以及政策导向等多方面因素的问题，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下健康管理师这个职业的基本概念、职责以及在杭州的市场需求情况。

健康管理师是指在医疗机构、健康管理机构、企事业单位等从事健康风险评估、健康教育与健康促进、疾病预防与康复等工作的专业人员，他们的主要职责包括：制定个人或群体的健康计划，提供健康咨询和指导，协助处理健康问题，进行健康教育和培训等，健康管理师的工作涉及到医学、心理学、营养学、运动科学等多个领域，需要具备较强的专业知识和实践能力。

近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，健康管理行业在我国得到了快速发展，政府也出台了一系列政策，鼓励和支持健康管理师的培养和发展，在这样的背景下，健康管理师成为了一个热门的职业选择，在杭州这样一个经济发达、人口众多的城市，健康管理师证是否属于紧缺工种呢？

我们来看一下杭州健康管理师的市场需求情况，根据杭州市卫生健康委员会的数据，杭州市目前拥有各类医疗卫生机构近2万家，其中大部分机构都设有健康管理科或部门，杭州还有许多健康管理机构、企事业单位等，也需要大量的健康管理师，从这些数据来看，杭州对健康管理师的需求是比较大的。

我们来看一下杭州健康管理师的供给情况，据了解，杭州市目前拥有健康管理师资格的人员数量相对较少，远远不能满足市场的需求，这主要是因为健康管理师的培养周期较长，需要具备较高的专业素质和实践能力，由于健康管理师工作的特殊性，许多从业人员需要具备一定的医学背景，这也限制了人才的供应。

综合以上分析，我们可以得出一个初步的结论：杭州健康管理师证在一定程度上属于紧缺工种，这并不意味着只要拿到健康管理师证就能轻松找到工作，健康管理师职业的竞争压力还是比较大的，尤其是在一些高端医疗机构和知名企业，对健康管理师的要求更高，想要在这个行业发展，还需要不断提升自己的专业素质和实践能力。

我们还需要关注政策的导向，虽然政府出台了一系列政策支持健康管理师的培养和发展，但政策的具体实施和执行力度还需要进一步观察，如果政策能够得到有效落实，杭州健康管理师证的紧缺程度可能会得到一定程度的缓解。

杭州健康管理师证在一定程度上属于紧缺工种，但这并不意味着拿到证书就能轻松找到工作，想要在这个行业发展，还需要不断提升自己的专业素质和实践能力，关注政策导向，把握行业发展趋势，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的职业价值。