1、初级公共营养师：这是公共营养师证书的入门级别，主要针对刚刚从事公共营养工作的人员，初级公共营养师需要具备一定的营养学基础知识，能够为公众提供基本的营养咨询服务，在考试中，初级公共营养师需要掌握的内容包括：营养学基本概念、营养素分类及其功能、膳食指南、食物营养成分表等，还需要具备一定的实践能力，如食品安全、食品卫生等方面的知识。

2、中级公共营养师：中级公共营养师是在初级公共营养师基础上的进一步提升，主要针对具有一定工作经验的公共营养工作者，中级公共营养师需要具备更丰富的营养学知识和实践经验，能够为公众提供更专业的营养咨询服务，在考试中，中级公共营养师需要掌握的内容包括：营养评估方法、营养干预策略、特殊人群的营养需求、营养与疾病的关系等，还需要具备较强的实践能力，如食品安全监管、食品卫生管理等方面的知识。

3、高级公共营养师：高级公共营养师是公共营养师证书的最高级别，主要针对具有丰富工作经验和较高业务水平的公共营养专家，高级公共营养师需要具备全面的营养学知识和丰富的实践经验，能够为公众提供高水平的营养咨询服务，在考试中，高级公共营养师需要掌握的内容包括：营养政策与法规、营养教育与宣传、营养科研方法、营养产业发展等，还需要具备较强的实践能力，如食品安全风险评估、食品卫生标准制定等方面的知识。

4、职业素质要求：公共营养师在各个级别的证书中，都需要具备一定的职业素质，这包括：良好的职业道德、敬业精神、团队协作能力、沟通能力等，这些职业素质对于公共营养师来说至关重要，因为公共营养师需要与公众、医疗机构、政府部门等多个方面进行合作，只有具备良好的职业素质，才能够更好地为公众提供服务。

5、继续教育要求：公共营养师在取得证书后，还需要不断地进行继续教育，以保持自己的专业水平，根据国家相关规定，公共营养师每年需要进行一定学时的继续教育，包括参加培训、研讨会、学术会议等，通过继续教育，公共营养师可以及时了解行业动态，更新知识体系，提高自己的业务水平。

公共营养师证的分级标准主要包括初级、中级、高级三个层次，以及职业素质和继续教育要求，不同级别的公共营养师需要具备不同的专业知识和实践能力，以满足不同层次的公共营养服务需求，公共营养师还需要不断提升自己的职业素质和业务水平，以适应行业的发展和变化。