1、基础理论知识：这部分内容主要涵盖了食品科学、生物学、化学、生理学、病理学、营养学等基础理论知识，考生需要对这些知识有深入的理解和掌握，才能在后续的工作中准确分析和解决问题。

2、营养学基础知识：这部分内容主要涵盖了人体所需的各种营养素的功能、来源、需求量、缺乏症等基础知识，考生需要对这些知识有清晰的认识，才能为消费者提供科学的营养建议。

3、食品安全与卫生：这部分内容主要涵盖了食品安全的基本概念、食品安全风险评估、食品卫生管理等方面的知识，考生需要对这些知识有全面的了解，才能确保食品的安全性和卫生性。

4、食品加工与烹饪：这部分内容主要涵盖了食品加工的基本方法、烹饪技巧、食品添加剂的使用等方面的知识，考生需要对这些知识有一定的了解，才能为消费者提供健康、美味的食品。

5、食品营养评价与指导：这部分内容主要涵盖了食品营养评价的方法、食品营养标签的解读、食品营养指导的原则等方面的知识，考生需要对这些知识有熟练的掌握，才能为消费者提供个性化的营养指导。

6、食品营养法规与政策：这部分内容主要涵盖了食品营养相关的法律法规、政策、标准等方面的知识，考生需要对这些知识有清晰的了解，才能在工作中遵守法律法规，保障消费者的权益。

7、食品营养实践操作：这部分内容主要涵盖了食品营养实验的基本操作、食品营养检测方法、食品营养评价实践等方面的知识，考生需要对这些知识有熟练的掌握，才能在实际工作中准确分析食品的营养价值，为消费者提供科学的营养建议。

8、食品营养教育与培训：这部分内容主要涵盖了食品营养教育的方法、食品营养培训的内容、食品营养宣传的策略等方面的知识，考生需要对这些知识有全面的了解，才能在工作中有效地开展食品营养教育和培训工作，提高消费者的营养素养。

9、食品营养研究方法：这部分内容主要涵盖了食品营养研究的基本原理、研究方法、数据分析等方面的知识，考生需要对这些知识有熟练的掌握，才能在实际工作中开展食品营养研究，为食品营养工作提供科学依据。

10、食品营养专业英语：这部分内容主要涵盖了食品营养领域的专业英语词汇、阅读理解、写作等方面的知识，考生需要对这些知识有一定的掌握，才能在工作中阅读和编写英文资料，提高自己的专业素养。

食品食品营养师证书考试内容涵盖了食品营养领域的各个方面，旨在全面考察考生的专业知识和实践能力，考生需要对这些内容有深入的理解和掌握，才能顺利通过考试，成为一名合格的食品营养师。