营养师证是一种职业资格证书，它是对从事营养师职业的人员的专业素质和能力的一种认证，营养师证的级别主要分为以下几个等级：

1、初级营养师：这是营养师证书的入门级别，主要针对的是刚刚进入这个行业，或者有一定基础但是还没有达到高级水平的人员，初级营养师需要掌握的知识和技能主要包括营养学基础知识、食品卫生与安全、膳食指南与平衡膳食、人群营养、社区营养等，通过初级营养师的考试，可以获得初级营养师证书。

2、中级营养师：这是营养师证书的中级级别，主要针对的是已经有一定工作经验，但是还需要进一步提升专业技能和知识的人员，中级营养师需要掌握的知识和技能主要包括营养评估、营养干预、营养治疗、营养咨询、营养教育等，通过中级营养师的考试，可以获得中级营养师证书。

3、高级营养师：这是营养师证书的高级级别，主要针对的是已经在营养师行业有丰富经验，专业技术和知识都非常深厚的人员，高级营养师需要掌握的知识和技能主要包括营养科研、营养管理、营养政策、营养法规等，通过高级营养师的考试，可以获得高级营养师证书。

4、特级营养师：这是营养师证书的最高级别，主要针对的是已经在营养师行业有非常深厚的经验和非常高的专业技术和知识的人员，特级营养师需要掌握的知识和技能主要包括营养学科的发展动态、营养学科的研究方法、营养学科的前沿理论等，通过特级营养师的考试，可以获得特级营养师证书。

营养师证的级别不仅仅是对营养师专业素质和能力的一种认证，也是对营养师职业发展的一种指导，不同的级别，代表着不同的专业水平和工作能力，也代表着不同的职业发展路径和职业发展空间，对于想要从事营养师这个职业的人来说，获得相应的营养师证书，是非常重要的。

营养师证的级别也是对社会公众的一种保障，通过营养师证的级别，公众可以了解到营养师的专业水平和工作能力，从而选择到合适的营养师，得到专业的营养咨询和服务。

营养师证的级别是营养师职业发展的一种重要标志，它代表了营养师的专业素质和能力，也代表了营养师的职业发展空间，对于营养师来说，获得相应的营养师证书，不仅可以提升自己的专业素质和能力，也可以拓宽自己的职业发展路径和职业发展空间，对于社会公众来说，了解营养师证的级别，可以帮助他们选择到合适的营养师，得到专业的营养咨询和服务。