营养师证是一种专业资格证书，持有该证书的专业人士具备一定的营养学知识和技能，可以为个人或团体提供营养健康方面的咨询、指导和培训服务，作为一名持有营养师证的专业人士，他们的工作内容主要包括以下几个方面：

1、营养评估与咨询：营养师需要对个人的饮食习惯、生活方式、健康状况等进行全面评估，以便为客户提供个性化的营养建议，这包括了解客户的基本信息、饮食习惯、运动情况、疾病史等，以及进行体格检查、实验室检查等，以便为客户提供科学、合理的营养建议。

2、营养干预与指导：根据客户的具体情况，营养师会制定个性化的营养干预方案，包括饮食结构调整、营养补充剂的使用等，营养师还需要对客户进行长期的跟踪指导，确保客户能够按照计划实施，达到预期的营养目标。

3、营养培训与教育：营养师还需要为个人或团体提供营养培训与教育服务，帮助他们提高营养健康意识，掌握科学的营养知识，形成良好的饮食习惯，这包括举办讲座、培训班、研讨会等形式的教育活动，以及编写营养科普资料、开展营养健康宣传活动等。

4、营养研究与开发：营养师需要关注营养学领域的最新研究成果，不断更新自己的知识体系，以便为客户提供更加科学、有效的营养建议，营养师还可以参与营养产品的研发与推广，为社会提供更多优质的营养健康产品。

5、营养项目管理：营养师还可以从事营养项目管理工作，如企业员工营养餐项目的策划与实施、医疗机构营养科的管理工作等，这需要营养师具备一定的项目管理能力，以确保项目的顺利进行。

6、社区营养服务：营养师还可以为社区居民提供营养健康服务，如开展健康体检、营养筛查、营养讲座等活动，提高社区居民的营养健康水平。

7、食品安全与卫生监督：营养师还可以从事食品安全与卫生监督工作，如参与食品生产企业的食品安全管理、开展食品安全宣传教育等，为保障人民群众的饮食安全做出贡献。

8、营养政策与法规研究：营养师还可以参与营养政策与法规的研究工作，为政府部门提供专业的营养建议，推动营养健康事业的发展。

作为一名持有营养师证的专业人士，他们的工作内容非常丰富，涉及营养评估、营养干预、营养培训、营养研究、营养项目管理等多个方面，他们为个人、团体和社会提供专业的营养健康服务，为提高人们的营养健康水平、促进社会和谐发展做出重要贡献。