国家并没有禁止考营养师证，为了提高国民健康水平，中国政府一直在大力推广营养师职业的发展，根据《中华人民共和国职业教育法》和《中华人民共和国劳动法》，国家鼓励和支持职业教育的发展，培养各类技能型人才，营养师作为一种专业技能型人才，国家对其培训和认证给予了充分的重视。

营养师证是一种职业资格证书，全称为“中华人民共和国职业技能鉴定证书”，它是国家对从事营养师职业的人员进行技能水平评价和认定的一种法定证书，获得营养师证的人员，表明其具备从事营养师职业所需的基本知识和技能，能够为社会提供专业的营养咨询服务。

要获得营养师证，首先需要参加国家认可的营养师培训课程，这些课程通常由具有资质的培训机构提供，内容涵盖了营养学、食品科学、公共卫生、医学等多个领域的知识，培训课程的学习形式多种多样，包括线上学习、线下授课等，学员可以根据自己的实际情况选择合适的学习方式。

完成培训课程后，学员需要参加国家统一的营养师职业资格考试，考试分为理论知识考试和实践操作考试两部分，理论知识考试主要测试学员对营养学、食品科学、公共卫生、医学等专业知识的掌握程度；实践操作考试则主要测试学员在实际工作中运用所学知识解决实际问题的能力，考试合格后，学员将获得营养师职业资格证书。

获得营养师证后，学员可以在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等单位从事营养师工作，营养师的主要职责包括：为个人或团体提供营养咨询服务，制定合理的膳食计划；参与食品安全、公共卫生等方面的工作，为政府决策提供专业建议；开展营养健康教育，提高公众的健康素养等。

随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师这一职业的发展前景非常广阔，越来越多的人选择报考营养师证，以提高自己的职业素质和竞争力，国家也在不断加大对营养师培训和认证的支持力度，为营养师职业的发展创造了良好的政策环境。

国家并没有禁止考营养师证，相反，国家一直在大力推广营养师职业的发展，获得营养师证，不仅能够帮助个人提高职业素质，还能为社会提供专业的营养咨询服务，助力全民健康水平的提高，有志于从事营养师职业的人员，可以放心报考营养师证，为自己的职业生涯添砖加瓦。

营养师证的考试和培训过程中，国家相关部门会对培训机构和考试进行严格的监管，确保培训质量和考试公平，学员在报考营养师证时，应选择具有资质的培训机构和正规的考试渠道，以免上当受骗，学员在备考过程中，要认真学习专业知识，提高自己的实际操作能力，为顺利通过考试和将来的职业发展打下坚实的基础。