1、基础理论知识：这部分内容主要涉及公共营养学的基本原理、基本概念和基本方法，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源等；营养评估的方法和技术，如膳食调查、体格测量、实验室检查等；营养干预的原则和方法，如营养教育、食谱编制、营养咨询等；以及营养与健康、疾病的关系等。

2、膳食指导：这部分内容主要涉及各类人群的膳食指南和膳食宝塔，包括婴幼儿、儿童、青少年、成年人、老年人、孕妇、乳母、运动员、素食者等特定人群的膳食指南；以及各类食物的营养价值、适宜摄入量、食物搭配等。

3、营养监测与评价：这部分内容主要涉及营养状况的监测和评价方法，包括营养状况的流行病学调查、营养状况的生物化学指标、营养状况的生理学指标、营养状况的临床指标等；以及营养状况的评价标准、评价方法和评价程序等。

4、营养教育与培训：这部分内容主要涉及营养教育的基本原则、方法和技巧，以及营养培训的组织和管理，包括营养教育的目标、内容、对象、方法、策略、效果评价等；以及营养培训的需求分析、课程设计、教学方法、培训效果评价等。

5、营养政策与法规：这部分内容主要涉及营养政策的制定、实施和监督，以及营养法规的内容和执行，包括营养政策的目标、原则、措施、实施步骤、监督机制等；以及营养法规的立法程序、法律地位、法律责任、执法监督等。

6、营养服务与管理：这部分内容主要涉及营养服务的提供和管理，以及营养服务的质量评价，包括营养服务的组织结构、服务内容、服务方式、服务流程、服务质量评价等；以及营养服务的市场需求分析、市场竞争分析、市场发展战略等。

7、营养科研与创新：这部分内容主要涉及营养科研的基本方法、技术和成果，以及营养创新的理念和实践，包括营养科研的设计、实施、数据分析、论文撰写等；以及营养创新的理念、策略、实践、评价等。

8、营养与社会发展：这部分内容主要涉及营养与社会经济发展的关系，以及营养与环境保护、食品安全、公共卫生等方面的关系，包括营养与经济增长、营养与贫困、营养与健康、营养与环境、营养与食品安全、营养与公共卫生等。

9、营养与国际交流：这部分内容主要涉及营养学科的国际交流与合作，以及国际营养组织的活动和影响，包括营养学科的国际学术交流、国际合作项目、国际营养会议、国际营养组织等；以及国际营养标准、国际营养法规、国际营养政策等。

10、营养师的职业素养：这部分内容主要涉及营养师的职业操守、职业道德、职业能力、职业发展等方面，包括营养师的职业操守、职业道德规范、职业能力培训、职业发展规划等；以及营养师的职业认证、职业评价、职业激励等。

公共营养师证考试内容涵盖了公共营养学的基础理论、实践技能、政策法规、职业素养等多个方面，旨在全面评价考生的公共营养知识和技能水平，以确保公共营养师的专业素质和服务水平。