营养师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，对于初中文凭的人来说，想要考取营养师证，需要经过一系列的学习和准备，以下是详细的步骤和建议：

1、提升学历：你需要提升你的学历，虽然有些地方可能允许初中文凭的人报考营养师证，但是大多数情况下，你需要至少拥有高中或者大专的学历，你可以选择报考成人高考、自学考试、网络教育等方式来提升你的学历。

2、学习基础知识：在学习的过程中，你需要掌握营养学的基础知识，包括人体解剖学、生理学、营养学、食品科学等，你可以通过购买相关的教材和参考书，或者参加在线课程来学习这些知识。

3、参加培训课程：除了自学，你还可以选择参加专门的营养师培训课程，这些课程通常会提供更系统、更深入的学习内容，同时也会提供实践操作的机会，通过参加培训课程，你可以更好地理解和掌握营养学的知识。

4、参加模拟考试：在学习的过程中，你需要定期参加模拟考试，以此来检验你的学习成果，模拟考试可以帮助你熟悉考试的题型和考试的流程，同时也可以帮助你找出自己的弱点，从而进行针对性的复习。

5、报名参加考试：当你觉得自己已经准备好了，就可以报名参加营养师证的考试了，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，你需要在两部分考试中都达到一定的分数，才能获得营养师证。

6、持续学习：获得营养师证并不意味着你的学习就结束了，作为一名营养师，你需要不断地更新你的知识，关注营养学的最新研究成果，以便能够为客户提供最专业、最科学的营养建议。

考取营养师证需要付出大量的时间和精力，但是只要你有决心，有毅力，你一定能够成功，成为一名营养师不仅可以帮助别人，也可以提升自己的专业技能，对你的职业发展也是非常有帮助的。

在准备考试的过程中，你可能会遇到各种困难，比如时间紧张、学习压力大、知识难以理解等，面对这些困难，你需要保持积极的态度，坚持不懈地学习，你可以尝试制定学习计划，合理安排你的时间，确保你有足够的时间来学习和复习，你也可以寻求他人的帮助，比如找一位导师，或者加入一个学习小组，通过与他人的交流和讨论，你可以更好地理解和掌握知识。

你还需要保持良好的生活习惯，保证足够的睡眠，合理的饮食，适当的运动，这些都有助于提高你的学习效率，同时也有利于你在考试中发挥出最好的水平。

考取营养师证是一个既需要知识，又需要技能的过程，你需要通过学习，不断提升自己的专业知识和技能，你也需要通过实践，提高自己的应用能力，只有这样，你才能真正成为一名合格的营养师，为社会，为他人，为自己创造价值。